尚珀庄园-沃恩罗曼尼干红

来源
产区:沃恩-罗曼尼法定产区
葡萄品种:100% 黑品乐
土壤:粘土石灰岩

葡萄园
沃恩-罗曼尼村位于夜丘的中心,由6个卓越的特级园,如“罗曼尼康帝”、“拉塔希”和“ 里奇堡”;以及12个一级园组成。它得益于在240到340米海拔之间的一个相当陡峭的斜坡向东受光面。

葡萄酒制造
从“巴斯麦泽”购买的葡萄。人工采摘。在橡木桶中陈酿,其中30%是新桶。

产品特征
浅红宝石色。略带有花香和精致的烤面包香。口感细腻,酸度适中,单宁顺滑。

食用建议
搭配罗西尼牛排、法式油封鸭、羊肉、带有软香料的小牛肉胸脯,或搭配各种美味奶酪:西托、勒布罗匈、梦多、布里·莫城干酪 …能体现出此款酒所有的特色和力量。

侍酒温度
15°C