德拉皮耶家族-桃红香槟

来源
产区: 香槟法定产区
葡萄品种: 100%黑品乐

产品特征
精致的酒体结构,伴有清新的红色水果香,有着香槟明显的复杂香气和口感。酒体柔和细腻,淡淡的辛香与核果的香气达到平衡,收尾清爽。

葡萄酒酿造
该款葡萄酒采用放血法酿造方式,在大桶中持续浸渍3天。利用重力压榨来避免过多泵的使用,且避免氧化。低温酒精发酵大约2周。全天然苹果酸-乳酸发酵,不过滤。将所有葡萄酒置于大桶中为了保存尽可能多的新鲜果味。装瓶后,至少陈年2-3年。

饮用建议
理想的开胃酒。能够很好的搭配烤羊肉,草莓沙拉。建议侍酒温度:7°C。