来源
产区: 香槟法定产区
葡萄品种: 100% 黑品乐

产品特征
朱金色色泽。伴有鲜榨的葡萄，柑橘类水果的香气。入口有地中海蜜桃和芳香草本植物的香味。收尾略辛辣。是一款口感精致、香气复杂、无比纯净的香槟。

葡萄酒酿造
气动压榨机低压压榨，只选用初榨的果汁。不用泵，避免氧化，自然沉降。低温酒精发酵大约2周，然后全天然苹果酸-乳酸发酵，不使用过滤。混合-100%葡萄酒置于大桶以尽可能保留新鲜果味，最小限度使用二氧化硫。装瓶后，头酿至少陈年30个月。不添加糖。

饮用建议
理想的开胃酒。完美搭配海鲜、生鱼片甚至软山羊奶酪。侍酒温度7°C。